Receptverseny – Legényhódító

Petrás Zsuzsanna küldte be nekünk!!

28 dkg liszt

12 dkg zsír

3 tojás sárgája

3 kanál cukor

1/2 cs. sütőpor

tejföl

17 dkg cukor

15 dkg darált dió

3 tojás fehérje

A tészta hozzávalóit annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy jól nyújtható legyen, vékonyra kinyújtjuk, és közepes nagyságú pogácsaszaggatóval karikákat vágunk belőle. A karikákat sütőpapírral bélelt tepsibe, vagy teflon tepsibe (kenés nélkül) tesszük.

A töltelékhez a tojásfehérjét felverjük habnak, majd belekeverjük a cukrot, darált diót..

A masszából kis halmokat rakunk a tészta korongok tetejére, közepes lángon megsütjük, végül vaníliás porcukorral megszórjuk.