10 perces vacsora: Vörösboros sült körte camamberttel

Ezt a vacsorát Nigella a “házi istennő” ihlette. A körte receptjét “szokásos” éjjeli vasalásom közben láttam valamelyik műsorában. Nagyon sokáig vártam az alkalomra, hogy az Uramnak elkészíthessem. Mivel a gyermekeink nem szeretik a camambert sajtot, ezért egy gyerkőcmentes estére terveztem ezt a gyors finomságot.
Jó sokáig kellett várnom, de mint tudjuk én kitartó vagyok 🙂
Így hát eljött a hőn áhított este, a hűtőnket lágynak semmiképpen sem nevezhető, testes sajtszag lengte be, ezért csak ritkán és igen rövidke időre nyitottam ki már napok óta. 🙂
Mindent összevetve, úgy tűnt, minden ideális egy romantikus estéhez. A gyermekeink 2/3-a házon kívül mulat, a sajt megérett, a hangulat tökéletes, s ha még a gyomornedveink is elégedettek lesznek, akkor semmi sincs ami elronthatná ezt a szép estét…
Gondoltam én naivan. Ám, akkor jött Vanek úr a nagy durungjával…  de erre még vissza fogunk térni a vacsora után.
Személyenként egy db camambertet veszek,
a sajtot keresztben bemetszettem,
1 tk mézet csurgattam a tetejére,
sütőbe tettem és 10 percig sütöttem 160 C fokon légkeveréssel.
Személyenként 2 db körtét félbe vágtam,
egy serpenyőbe kb. 1,5 dl finom vörösbort öntöttem,
hozzáadtam  2 evőkanál mézet,
pár perc alatt megpároltam benne a körtéket.
A visszamaradt szirupban, gyorsan megpirongattam csíkokra vágott mandulát, ezt szórtam a körték tetejére.
Vigyázat, a sajt nagyon laktató. Egy pohár vörösbor segíti az emésztést. Talán a nehéz sajt, és a bor együttes hatása miatt nem akartam hinni a fülemnek, amikor Vanek úrék megpróbáltak bemenni a szomszéd nénihez… éjjel kettőig szórakoztattak minket a rendőrök, naaaaaaaaaagyon romantikusra sikeredett az este.

Mackókonyha

A gazdagság receptje

Hogyan
spóroljunk havi 20ezer forintot


megszorítások
nélkül, ésszerűen?


Töltsd le az
ingyenes tanulmányunkat, és


spórolj
havonta minimum 20ezer forintot!


https://www.hosnok.hu/20ezer/

Vélemény, hozzászólás?