Joghurtos-sajtos cukkini

Joghurtos-sajtos cukkini

Javában benne vagyunk a cukkini szezonban, s szinte mindenki kedveli ezt a zöldséget.

A titok nyitja, hogy „tök is, meg nem is”, így sokan azok közül is megeszik, akik nem szeretik a tököt.

Mit csinálj a cukkiniből, ha gyorsan kell valalmit az asztalra varázsolnod?

Legyen Sajtos cukkini! Én ma leteszteltem, nagyon finom, gyorsan kész van.

Íme a bevásárlóslista:

– 2 közepes méretű cukkini (kb. 80 dkg)

– póréhagyma vagy friss hagyma ízlés szerinti mennyiségben

– 1 nagy pohár joghurt

– só és bors ízlés szerint

– 25 dkg sajt

– olívaolaj

Elkészítés menete:

Először is pucold meg a cukkinit, s vágd kb. 1*1 cm-es kockákra, pucold meg a hagymát, azt is vágd pici kockákra! Egy hőálló jénait kenj ki olívaolajjal, s öntsd bele az összevágott zöldségeket! Ezután a joghurtba keverd el a fűszereket,  majd a joghurtot öntsd a cukkinire, s keverd össze! Végül reszelt sajttal szórd meg a tetejét!

175 fokra előmelegített sütőben addig süsd, míg megpirul rajta a sajt!

Jó étvágyat!

Van bevállt cukkinis recepted? Kérlek oszd meg velünk a kommenteknél!

Ha szeretnél minden héten praktikákat kapni, akkor iratkozz fel hírlevelemre!

Tetszett a bejegyzés, akkor oszd meg másokkal is!

 

Háziasszonysuli