Narancsos csirke (Κοτόπουλο με πορτοκάλι)

Narancsos csirke (Κοτόπουλο με πορτοκάλι)
Ennek a receptnek többféle változata van, én most a legegyszerűbbet készítettem.

Hozzávalók:

1 konyhakész csirke
3 nagyobb narancs leve
1 narancs szeletelve
1/2 citrom leve
1 apróra vágott hagyma

Elkészítés:

Én a csirkéről mindig lehúzom a bőrét, egészségkímélés céljából. Csak akkor marad bőrrel, ha sütőben sütöm. Tehát nálam ez az első fázis.

Most csak a combjait és mellét készítettem el, a szárnyakat és nyakat eltettem a mélyhűtőbe.

1 ujjnyi olívaolajon kicsit megpirítottam a csirkerészeket, majd mellétettem a hagymát is, amíg megüvegesedett. Sóztam, borsoztam és lefedve félpuhára pároltam kevés víz hozzáadásával. Mikor már majdnem puha volt minden, hozzáöntöttem a narancsok és citrom levét, addig főztem, amíg sűrű mártás maradt alatta. Most kimondottan savanyú narancsom volt, így a végén hozzátettem egy kiskanál cukrot is a mártáshoz, valamint a szeletelt narancsot, jól összerotyogtattam, hogy a szeletek is átfőjenek.

Rizzsel tálaltam a gyereknek, nekünk kásával.

Ágni görög konyhája

Hogyan
spóroljunk havi 20ezer forintot

megszorítások
nélkül, ésszerűen?

Töltsd le az
ingyenes tanulmányunkat, és

spórolj
havonta minimum 20ezer forintot!

https://www.hosnok.hu/20ezer/