Karácsonyi tojáslikőr

Karácsonyi tojáslikőr

Hozzávalók:
– 6 dl tej,
– 1 evőkanál rum,
– 0,5dl vodka,
– 15 dkg porcukor,
– 5 csomag vaníliás cukor,
– 5 tojássárga.

Elkészítés:
A tejet forraljuk fel, és teljesen hűtsük ki. A tojások sárgáját alaposan dolgozzuk össze a cukorral és a vaníliás cukorral, és verjük habosra. Lassan, folyamatos kevergetés mellett adagoljuk hozzá a lehűtött tejet, majd vodkával és rummal ízesítsük. Tegyük a hűtőbe, és likőrös pohárkákból kínáljuk. Minél tovább áll a likőr a hűtőben, annál finomabb és annál jobban összeérnek az ízek. 2 naponta rázogassuk össze.

KonyhaVarázs